Простой кислый чечевичный суп без сливок, топ-рецепт
Опубликовано: 23.10.2023
Простой кислый чечевичный суп без сливок, топ-рецепт
Простой кислый чечевичный суп без сливок – это действительно необыкновенно вкусный суп. На этот раз попробуйте лучший рецепт от жительниц города.
Простой кислый суп из чечевицы без сливок, топ рецепт. Фото - Андреа
Простой кислый чечевичный суп без сливок – это действительно необыкновенно вкусный суп. На этот раз попробуйте лучший рецепт от жительниц города.
Кислый чечевичный суп без сливок
Действительно быстрый и легкий суп, который приятно насыщает и подходит людям, которые избегают лактозы и молочных продуктов. Этот кислый чечевичный суп без сливок дополнительно загущен чистыми тертыми овощами, поэтому в нем вы не найдете даже муки.
Таким образом вы израсходуете излишки корнеплодов с грядки, сезон которых в самом разгаре. Единственное, о чем следует подумать при приготовлении этого быстрого супа, это планирование: перед приготовлением чечевицу желательно замочить минимум на 4-6 часов, а можно и на ночь. Затем его кипятят один или два раза.
Почему?
Кислый чечевичный суп без сливок популярен по нескольким причинам. Прежде всего, это здоровый выбор, потому что он богат белки а волокно из красной чечевицы и содержит мало жира. Подходит для людей, которые соблюдают здоровый образ жизни или диету.
Кроме того, чечевичный суп без сливок является популярным выбором среди вегетарианцев и веганов, поскольку он не содержит продуктов животного происхождения. Это делает его подходящей пищей для различных диетических предпочтений.
Этот суп также имеет характерный кисловатый вкус, который некоторым людям может показаться приятным и освежающим. Кислотность может способствовать разнообразию вкусов в меню.
И не только вкус, но и несложность приготовления делает суп из кислой чечевицы привлекательным для любителей быстрой и легкой еды. Рецепт кислого супа из чечевицы обычно прост и не требует сложных шагов или сложных ингредиентов.
Более того, этот суп он доступен по цене в большинстве регионов, поскольку его основные ингредиенты, такие как чечевица, лук и картофель, легко доступны. Наконец, этот рецепт также можно настроить, и вы можете настроить его в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, добавляя или исключая разные ингредиенты.
В целом,Кислый чечевичный суп без сливокпопулярен благодаря своей питательной ценности, простоте приготовления и универсальности для различных диетических предпочтений. Попробуйте наш традиционный рецепт суп из чечевицы,или маринованная чечевица.
Нам понадобится
- Время приготовления: 10 мин.
- Время приготовления: 20 мин.
- Количество порций: 5
Ингредиенты
- 100 г сухой чечевицы,
- 2 моркови поменьше,
- 1 средняя петрушка,
- кусочек сельдерея
- 1 средний картофель,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 лавровых листа,
- ½ чайной ложки тмина,
- ½ чайной ложки сладкой паприки,
- 4 шарика душистого перца,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара с горкой,
- 2 столовые ложки уксуса,
- 2 столовые ложки мази или масла,
- пучок петрушки/сельдерея (по желанию)
- 1 л воды или бульона,
Отправить как список покупок на электронную почту
Ваш список покупок придет в ближайшее время.
Порядок приготовления рецепта
- Чечевицу кладем на мин. Выдержите 6 часов, оно увеличится в объеме и весе вдвое. Моем и чистим все овощи, подготавливаем специи и приправы, чтобы все было под рукой. Слейте воду с чечевицы и промойте ее под проточной водой.
- Все корнеплоды и картофель натрите на терке. Лук мелко нарезаем, чеснок чистим – его потом давим.
- Нагрейте масло или мазь в кастрюле. Обжарьте мелко нарезанный лук вместе с лавровым листом, тмином и душистым перцем. Через 2-3 минуты посыпьте красным перцем, хорошо перемешайте.
- Добавьте тертые корнеплоды и обжарьте лук около 3 минут. Через 3 минуты придавите чеснок к овощам, перемешайте.
- Необязательный шаг: если у вас дома остались остатки петрушки или сельдерея, перевяжите один пучок шпагатом и добавьте в суп, чтобы он приготовился.
- Овощи с чесноком залейте водой, бульоном, добавьте пучок зелени (по желанию) и добавьте промытую чечевицу. Варить 15–20 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими. Наконец, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки уксуса. Дайте ему закипеть и отложите в сторону, можно подавать.
Приятного аппетита. Попробуйте наш рецепт для чесночный суп,или бобовый суп.